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清真食品国际认证介绍:历史回顾
时间:2014-6-22 14:02:00   浏览4360次   文字:【
亚非拉网讯:稍稍留心的人会发觉,各种食品、保健品、化妆品、药品等会标有halal标记。不知不觉清真认证已经进入了我们的生活,并产生影响。那么清真认证究竟是怎么回事?为什么要进行清真认证?
随着进出口贸易日益频繁,清真认证开始走入日常生活。稍稍留心的人会发觉,各种食品、保健品、化妆品、药品等会标有halal标记。不知不觉清真认证已经进入了我们的生活,并产生影响。那么清真认证究竟是怎么回事?为什么要进行清真认证?清真认证,就是由第三方(非供方,也非需方;非生产者,也非消费者)经授权的独立的权威机构根据古兰和圣训等相关规则,对厂家的产品或生产体系进行认证与监督,并就通过与否签发检测报告与证书的过程,取得清真认证也就说明产品质量和安全符合了清真标准。 
在70年代后或80年代初才开始清真认证。为什么?因为在那段时间里,食品开始来自于不同国家,如美国,欧洲,中国和世界任何地方。含肉类或动物器官的这些食品或快餐都需要被认证。由于市场上有清真认证的需求,在美国、欧洲、澳大利亚、新西兰、中国、台湾等等出现了一些认证机构。如在美国的清真认证机构有:美国伊斯兰食品和营养理事会(IFANCA)、美国伊斯兰服务(ISA)和国际清真食品理事会(HFCI)。其他地区也有很多清真认证机构,如:澳大利亚伊斯兰理事会联盟(AFIC)、新西兰伊斯兰教协会联盟(FIANZ)、马来西亚伊斯兰发展署(JAKIM)、新加坡伊斯兰宗教委员会(MUIS)、印度尼西亚稳麦理事会(MUI)和泰国伊斯兰中央委员会(CICT)。同样,在法国、德国、英国、荷兰和世界各地都有类似的清真认证机构的存在。
在20世纪90年代和21世纪初期,清真认证机构的数量已增加了一倍,这是由于清真认证的需求,特别是中国、美国、欧洲、澳大利亚和新西兰等出口到穆斯林地区的国家。随着世界各地更多的认证机构随时产生,他们中有的被承认或拒绝。这就会有一些小的认证机构所颁发的halal证书可能会被其他国家拒绝,如马来西亚,印尼和新加坡。 
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